Предлагаем рецепты на время урожая по доступной цене. Чем больше наименований вы выберете, тем дешевле они вам достанутся. В домашних рецептах всё штуками под большую готовку или консервирование, в техкартах - граммы и малый объем, чтобы сделать под точный выход. При приобретении всех 10 рецептов, вы получайте бонус в виде двух дополнительных рецептов : кокосовое и банановое чатни! Заказы принимаются в сообщения группы или в гугл-форме.
# Кулинария
Тамаринд - новый тренд в кулинарии Москвы. Он придает сладко-кислый вкус соусам и напиткам, а также используется в острых бобовых супах. Тамаринд нейтрализует остроту красного перца и обогащает блюдо сладким фруктовым привкусом. Фрукт-побратим тамаринда - слива ткемали, которая также используется в острых блюдах. Для знакомства с тамариндом можно приготовить напиток, который утолит жажду без добавок.
Тыква - овощ, который легко готовить и сочетается с разными продуктами. Она хороша в сладких и сытных блюдах, таких как запечёная тыква, тыквенные пироги, оладьи и крокеты, крем-суп. Тыква не требует обязательного обжаривания для приготовления. Для лучшего вкуса можно добавить корицу, кориандр и мускатный орех. Важно научиться чистить быстро и ловко, потому что после тыквы кожа рук покрывается плёнкой. Тыква легко растет даже у подъезда, так что не выбрасывайте семена.
Максимовна - опытный преподаватель вегетарианской кухни, проводит очные классы в Учебном центре 'Московский Дом Ресторатора', ведет кулинарный блог в Instagram, отвечает на вопросы в кулинарном чате, проводит вебинары и готовит стрит-фуд в кафе 'Окно'.